川龍端記茶樓 -大帽山行山嘆靚茶必到

端記茶樓位於大帽山腳底,絕對是響噹噹的山中茶樓!小巴站附近有兩間茶樓,較遠一家才是端記,附近村屋林立,端記有兩層,上層主要多是養雀的客人坐,聽聞用山水沖茶,而樓下人較多,因為方便拎點心!朝早去空氣確實格外清新,冬天去較大風要注意。

川龍端記茶樓位於寧靜山上的一間茶樓,感覺食什麼都感覺都好食!

說起大帽山飲茶,不能告訴大家一個關於「大帽山」和「茶」的歷史:

種茶亦曾是大帽山地區一種興盛的行業,這裏曾經出產一種很有名的綠茶。在大帽山高處的山坡,向下走的人字形梯田仍清晰可見,相傳這是在十七世紀曾經盛極一時的茶場遺址。

端記茶樓

說回端記茶樓,其實也有一段故事啊~

端記茶樓已經開業50年多,老闆是川龍村的原居民,起初以賣缽仔糕和茶水給行山客,後來就決心開辦茶樓,讓行山客有一個歇腳地呀。

茶樓分為兩層。聽說一樓是雀友們的秘密基地,「雀籠友」會懸掛雀籠,帶着愛鳥飲茶,而沖茶的水是大帽山泉水,而地下大廳的茶水則使用政府供水。

地下共分為房內兩處大廳、及 戶外地方。如果想吹著微風、看著雲霧濃罩的話,就可以坐在戶外感受一下。

點心沖茶全自助

端記茶樓無論由拎點心、沖茶都是自助式,茶葉可揀香片、普洱、壽眉、水仙,點心的種類多,但全部要自己逐碟逐碟揭開有咩食,係咪好有神秘感?。

至於點心,一般點心款式,統統有售﹕燒賣、蝦餃、牛肉、排骨、馬拉糕、腸粉、排骨飯、豬手等。

仲有好多其他點心靠你哋自己去點!

不過,要看大家飲茶的時間,會否碰上自己愛吃的點心啦,因為一般出爐的時間都不定時。

建議吃點心的黃金時間為早上8:00 至 10:00 啊,這是最新鮮又最多款式的時間~

除了一般點心,還有炸物、燒肉、山水豆腐花等。(不過,這些是只限星期六、日、公眾假期有售啊!)

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